Kulinarische Events
Gans… ganz lecker
vom 02. November bis 19. Dezember 2022
Knusprig gebackenes Weißbrot mit leckerem Gänseschmalz
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Knackiger Feldsalat mit Kartoffeldressing,
gerösteten Speckwürfelchen
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Ofenfrischer Gänsebraten aus Brust und Keule, dazu ein feiner Bratapfel,
leckeres Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße
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Dessert Dreierlei
Walnußeis, Zimtkirschen und Schokokuchen
Reservieren Sie gleich Ihren Tisch per Telefon 06092 – 6070
Wild & Wein Wochen
Der kulinarische Herbst im Spessart-Mainland
(September und Oktober 2022)
“Wildkraftbrühe mit Klößchen”
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“St. Hubertus”
Saftiges Hirschragout mit hausgemachten Butterspätzle, Preiselbeeren
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“Waidmanns Heil”
Wildgeschnetzeltes in feiner Soße, dazu hausgemachte Kroketten und Preiselbeerbirne
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“Försterbraten”
Zarter Braten vom Hirschkalb an kräftiger Soße, hausgemachte Klöße, Preiselbeeren, Apfelrotkohl
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“Diana”
Hirschrücken im Speckmantel am Stück rosa gebraten, an feiner Holundersoße, dazu Schupfnudeln und Mandelbrokkoli
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“Dessert Dreierlei”
Walnußeis, Zimtkirschen und Schokokuchen